Остатки абсорбированной пищи в глиняной посуде дали информацию о пищевом рационе древних людей

В последнее время в социальных сетях стало модно ставить статусы про детей. Например вот такой отличный статус: “Не рожайте детей ради семейного счастья – рожайте детей в счастливых семьях.”

Анализ остатков пищи, которые находились на элементах глиняной посуды более шести тысяч лет, поведал о некоторых предпочтениях древних европейцев, несомненно дает возможность задуматься о традиционных взглядах на историческое становление Европейской цивилизации.

Исследователями из Университета Йорка были изучены гончарные изделия, принадлежащие доисторическим датским поселениям. Применение людьми в быту предметов гончарного дела, не занимавшихся земледелием, является нетипичным моментом для Европы. Но именно эта особенность дала возможность сотрудникам Университета проверить гипотезу о переходе от земледелия и выращивания окультуренных растений к рыболовству.

Большинство историков и археологов склоняются к варианту о взаимосвязи перехода к земледелию и качественному изменению предпочтений в потребляемой пище. Исследователи хотели проверить это предположение, проведя анализ состава липидов, которые им удалось экстрагировать и исследовать состав при помощи хромато-масс спектрометрических методов. Было выяснено, что частицы органических соединений, найденных в остатках гончарных изделий, находящихся в прибрежных зонах, отличаются повышенным содержанием 13С. Это свидетельствует о том, что эти гончарные изделия применялись для хранения пищи морского происхождения. Такой изотопный и вещественный состав присутствовал во всех гончарных изделиях, независимо от того, использовались ли они северо европейцами до или после освоения земледелия
Сотрудники лаборатории археологической химии Университета Висконсин заявляет, что результаты анализа говорят о том, что в качестве способа добычи пищи человек активно занимался рыболовством и после начала освоения земледелия.
Отсюда следует, что полученные факты могут послужить основанием в пользу того, что самым важным предметом рациона питания для людей эпохи неолита были не только Не только мясо животных, но и продукты рыбного промысла играли важную роль.

 

Иван Петров

Добавить комментарий