Впервые в истории шеф-повар попросил забрать звезды Мишлен у его ресторана

    Шеф-повар ресторана “Le Suquet” на юге Франции Себастьян Бра попросил забрать у заведения три звезды Мишлен. Составители рейтинга “Ресторанный гид Мишлен” рассказали, что просьба об отказе от звезд без изменения концепции заведения произошло впервые, говорится на ВВС. Они пообещали рассмотреть запрос Бра. Свою… Подробнее

Применение и свойства картофельного крахмала

  Картофельный крахмал – это порошковый продукт, получаемый после механической переработки клубней картофеля. Производится он в несколько этапов: мойка картофеля (очищение от песка, земли и т.д.); измельчение (до появления кашки); разделение картофельного сока и кашки; обработка сернистой кислотой или ее диоксидом (для предотвращения развития микроорганизмов);… Подробнее

Диета от группы крови

  Может ли группа крови влиять на формирование определенных привычек в питании, которые укрепят здоровье и в целом улучшат ваше самочувствие? Некоторые действительно придерживаются такой точки зрения. Доктор Питер Дьямо один из приверженцев данной гипотезы. Сегодня он является одним из самых известных во всем мире… Подробнее

10 причин отказаться от мяса

    Вопрос употребления мяса уже давно вышло далеко за рамки личного выбора. Для многих этический аспект остается определяющим, ведь со времен Григория Сковороды или Магатми Ганди животноводство практикует более жестокие формы обращения с животными. В то же время, мы больше не имеем времени погружаться… Подробнее

Какая еда «самая настоящая»

В конце 70-х — начале 80-х годов прошлого века Франция стала крупнейшим производителем и поставщиком органической продукции в Европе. На ее долю приходилась половина такой продукции. В 1980 г. была разработана законодательная база, которая защищает использование термина «биологическое сельское хозяйство», а также другие его эквиваленты:… Подробнее

7 веских причин, чтобы пить больше пива!

    Ученые спешат поделиться хорошей новостью для почитателей пива: последние исследования обнаружили 7 полезных для здоровья свойств нашего любимого пива. Отсюда следует, что отныне мы можем поднимать свой стакан с чистой совестью. 1. Пиво способно увеличить плотность костной ткани Ученые обнаружили, что пиво –… Подробнее

Диетолог Боб Эй назвал пять продуктов, которые заставляют нас стареть

  От какой еды следует отказаться, чтобы не выглядеть старше своих лет. “Старение неизбежно. Оно просто занимает много времени. Но вы не должны спешить постареть раньше, чем это необходимо. Проблема заключается в том, что каждый день вы едите огромное количество продуктов, которые могут ускорить процесс… Подробнее

Продукты питания, которые ухудшают работу мозга

  Американские психиатры и невропатологи рассказали о продуктах, которые приводят к нарушениям мозговой деятельности. Многие люди знают о том, что работу мозга стимулируют лосось, орехи и ягоды. Однако существует ряд продуктов, которые способны вызвать помутнение рассудка, ухудшение памяти и даже развить болезнь Альцгеймера, передает Prevention.… Подробнее

Ребенок ведет себя за столом, так как ведут себя его родители

  Ребенок наблюдает за поведением родителей за столом и полностью копирует их. Если ребенок ест слишком быстро – виноваты родители, пишет обозреватель Миа Где Грааф. Психологи Калифорнийского университета в Санта-Барбаре убеждены, что дети формируют свои взгляды на еду, наблюдая за поведением своих родителей. Поэтому чтобы… Подробнее

10 неожиданных фактов об овощах и фруктах

  Как выбрать спелый арбуз и какой из фруктов является самым дорогим в мире? Исследователи регулярно изучают не только полезные свойства овощей и фруктов, но и любопытные факты о них. Редакция Huffington Post собрала неожиданные факты об овощах и фруктах, чтобы показать, как мало мы… Подробнее

Советы собирающимся на пикник

  Сегодня мы разберемся, так ли разнятся наши с вами корзины для пикников от корзины, собранной шефом мясного ресторана. Какие ухищрения используют шефы, чтобы отдых на природе стал легким и праздничным. Меню Все зависит от привычек и предпочтений. Я выделю одну общую ошибку – это… Подробнее

Главная пекарня Львовской области изменила упаковку своей продукции

  Недавно одна из самых крупных в Украине компаний, которая производит хлебные изделия – «Концерн Хлебпром» – изменил логотип, дизайн упаковки, то есть по сути полностью сменен  внешний имидж хлебного бренда -ТМ «Хлебный Дом» (Львов). «Со времени последнего обновления упаковки многое изменилось, – рассказывает директор… Подробнее

Жители 17 стран мира назвали блюда, которые они едят во время болезни

  Представлены блюда домашней кухни, которые люди из разных стран едят, чтобы быстрее выздороветь. Эксперты портала Business Insider выяснили, какая национальная еда помогает жителям разных стран справляться с болезнью. Примечательно, что в некоторых уголках мира для скорого выздоровления предпочитают есть легкую, быстро усваиваемую желудком пищу,… Подробнее

Вот что кофе делает с вашим организмом!

  Существуют ли такие, кто хотя бы раз в жизни не пил кофе? Для большинства людей это обязательный ритуал, с которого начинается каждое утро. Ведь без кофе нам невероятно сложно проснуться… Благодаря ученым есть хорошие новости для всех любителей кофе! Это — 10 веских причин,… Подробнее

Еще раз о лишнем центнере

Хорошего человека должно быть много – гласит известное выражение и убеждают некоторые наши сограждане. Однако если женщина весит более 100 килограммов, то это уже, извините, немного слишком. И даже мужчины, которые замечают, мол, не люблю костлявых барышень, все же соглашаются: девушки с весом больше центнера… Подробнее