Кимчи из пекинской капусты, это яркое, вкусное и полезное блюдо. Приготовление занимает довольно много времени, но зато кимчи прекрасно храниться в холодильнике. Поэтому делайте сразу много. Порадуйте себя и своих близких. Приготовьте кимчи!
Ингредиенты:
Капуста пекинская 3кг
Лук 1шт
Чеснок 2гол
Перец красный 50г
Ламинария 50г
Яблоко 1шт
Груша 1шт
Рыбный соус 150мл
Грибы 50г
Мука рисовая 3ст. л
Лук зеленый 200г
Соль 300г
Морковь 200г
Креветки сушенные 200г
Имбирь 100г
Томатная паста 1ст. л
Приготовление:
Подготовленную капусту заливаем солевым рассолом и оставляем на 12 часов при комнатной температуре
Вынимаем, даем стечь рассолу и промываем в воде
Отвариваем грибы, креветки и ламинарию
Нарезаем морковь
Имбирь, лук, чеснок, яблоко, грушу и рыбный соус перебить в блендере
Бульон смешать с рисовой мукой и прогреть до загустения
Грибы и ламинарию посечь соломкой
Смешать все ингредиенты
Промазать все листья полученным соусом
Уложить в контейнер и отправить в холодильник
Кимчи готова. Приятного аппетита!
Видеорецепт тут:
Читаем далее..:)
Рецепт знаменитого китайского соуса «Хойсин»
Чем купажировать березовый сок тому, кто страдает от сахарного диабета?
Редкий рецепт действительно вкусного ужина — Свинина в кисло-сладком соусе
Как приготовить маринованный лук к шашлыку, салатам и селедке
Хлебные лепешки на сковороде за 15 минут! Теста руками не касаюсь!
Вкус детства! Та самая школьная пицца
10 фактов о Кока-Коле
7 веских причин, чтобы пить больше пива!
9 ошибок, которые могут испортить борщ
6 легких пряных блюд, которые помогут согреться весной
