Мало кто не любит мороженое! Даже в зимние холода мы иногда лакомимся этим вкусным продуктом. Даже тот, кто сидит на диете, мечтая похудеть, позволяет себе порцию-другую, замаливая потом этот грех отсутствием в рационе других сладких излишеств.

Действительно, мороженое – продукт высококалорийный. Оно представляет собой холодную сладкую массу из молочных ингредиентов, масла, сахара, вкусовых и ароматических добавок, пищевых добавок, сохраняющих консистенцию и обеспечивающих срок хранения.

Среди вариантов продажи мороженого выделяются «на развес» и «в упаковке». На развес продается мягкое, упаковывается в различные формы так называемое «закаленное». В вафельных, бумажных и пластиковых стаканчиках, на палочке или в рожке, в виде брикета или торта – мороженое всегда соблазнительно и является большим искушением для тех, кто его любит, но позволить себе в больших количествах не может.

Если вы закажете любимое лакомство в кафе или ресторане, то удивитесь, как изысканно можно украсить его фруктами, ягодами, шоколадной крошкой, орехами, сиропом, листочками мяты – фантазия безгранична! Из мороженого также делаются молочные коктейли, которые очень любят дети, а родители разрешают этот напиток практически без ограничений.